どうも、ウォーキング名目でポケモンGOをしている鈴木です。
今回は、私が以前読んだ本を紹介します。
紹介する本は、タイトルにもありますが、”ケトン体が人類を救う 糖質制限でなぜ健康になるのか”です。
血糖値を上げるのは糖質
この本を読んで、私の糖尿病の治療に関する昔ながらの考え方が一変しました。
低カロリーの糖尿病食はコメを普通に食べますが、著者はコメなどの炭水化物は糖質を多く含むので取るなと言っています。
多くの糖尿病の専門医が進める食事療法が間違っていることや、糖質を取らないことによるケトン値の上昇が問題ないことなど、実際に糖尿病患者を治療されている医師の方が患者さんの症例と治療法、経過を書かれており、とても読みやすい本でした。
糖尿病を患っている患者の方やそのご家族の方、糖尿病の治療に興味のある方にとてもおすすめの本です。ぜひ読んでみてください。
ケトン体が人類を救う 糖質制限でなぜ健康になるのか (光文社新書)
- 作者: 宗田哲男
- 出版社/メーカー: 光文社
- 発売日: 2015/11/17
- メディア: 新書
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